המיזם החינוכי קולינרי
שחולל מהפכה
בבתי הספר בישראל!
מיזם מבית היוצר של המרכז לרפואת הרמב"ם
מטרתו להקנות מיומניות בסיסיות להכנת אוכל טבעי ובריא לילדים ובני נוער.
המיזם הוקם בעקבות מחקרים שמצאו שילדים ובני נוער שרכשו מיומנויות אלו בצעירותם (במסגרת בית ספרית!), גם כעבור 10 שנים, אכלו בריא יותר, היו רזים יותר עם ערכי סוכר ולחץ דם נמוכים יותר!
המיזם הינו תרומה של המרכז לרפואת הרמב"ם לקהילה
והוא ללא כל עלות למורה/לבית הספר/לתלמידים
למאמר שכתב ד"ר גיל יוסף שחר (M.D),
שסוקר את המחקרים הללו ובעקבותיו הושק המיזם - לחצו כאן
המיזם נכנס כעת לשנתו השלישית.
המורים יקבלו מאיתנו מתכונים בריאים קלים להכנה, עם הוראות שלב אחרי שלב.
הרעיון בשורה אחת:
המורים יתנו לתלמידים משימה קולינארית כזו כל שבוע או שבועיים,
התלמידים יביאו טעימות לכיתות, אפשר לעשות תחרות המנה הטעימה וכו'.
כל המורים שיצטרפו למיזם, יקבלו גישה לקבוצת פייסבוק ייעודית למיזם זה ובה גם תהיה תמיכה של רכזת המיזם, מענה לשאלות, שיתוף תמונות, חוויות, עצות וטיפים ממורים אחרים שלוקחים חלק במיזם.
כמו כן, תתקיים הדרכת zoom בתחילת השנה וכן מספר הדרכות נוספות במהלכה
שתכלול דיון פעיל ו"סיעור מוחות" בין כל המורים בפרויקט וצוות המרכז
אנחנו מחפשים מורים שנושא הבריאות "בוער בקרבם"
ויש להם תשוקה לחולל שינוי בבריאות ובתזונה של החברה בישראל.
לא נדרש כל ידע בתזונה או בבישול. אתם מקבלים הכל "בכפית".
מידי שבוע-שבועיים תקבלו מתכון פשוט ובריא
עם הוראות הכנה שלב אחר שלב
ותוכלו לתת אותו לתלמידים כמשימה השבועית שלהם.
ניתן ליזום תחרות טעימות כיתתית או אפילו בין כיתתית
על מנת ליצור עניין והתלהבות בקרב התלמידים.
חלק מהמשימות ניתן לעשות עם התלמידים בכיתה!
רכזת הפרויקט הינה מירי פוקס, בוגרת של לימודי רפואה תזונתית ומטפלת בקליניקה של המרכז לרפואת הרמב"ם.
מנוסה מאוד בליווי והדרכה להטמעת אורח חיים בריא. מירי מרכזת את הפרויקט זו השנה השלישית.
מעניין אתכם?
אנחנו מחפשים מורים שירצו להצטרף לנבחרת שלנו
מספר המקומות מוגבל
מורים יתקבלו לאחר ראיון התאמה (טלפוני)
הנה המורים שאנחנו מחפשים:
- מורים פעילים בבית ספר. עדיפות למורים בחטיבת ביניים או תיכון, אך ניתן גם מורים לבית ספר יסודי.
- תשוקה אמיתית לחולל שינוי בתזונה של התלמידים שלהם
- התחיבות להשתתפות בהדרכה אינטרנטית (בזום) בתחילת השנה עם ד"ר גיל יוסף שחר (M.D) ומירי פוקס רכזת הפרויקט וכן במספר מפגשי זום נוספים במהלך השנה, בה מדווחים על הפעילות עד כה, משתפים בחוויות ומקבלים טיפים, רעיונות משאר המורים והדרכה להמשך. מפגשים אינטרנטיים אלו יתקיימו מעת לעת, מספר פעמים במהלך השנה.
- התחייבות להיות פעילים בקבוצת הפייסבוק הסגורה של המורים בפרויקט, ולשתף איך התקבלה המשימה על ידי התלמידים, תמונות (אם יש) וסיפור על החוויה שלכם מהמשימה השבועית.
אנחנו מחפשים נבחרת איכותית של מורים
שרוצים באמת לחולל שינוי בקרב ילדים ובני נוער
לפני השקת מיזם 'אפשר אחרת' לפני שנתיים, התראיינתי בתוכנית הבוקר של מיכל צפיר בנוגע למיזם.
ניתן לצפות כאן בראיון
הצטרפו למורים
שעומדים לשנות את הרגלי התזונה
ואיכות החיים של הדור הבא!
אנחנו באמת מאמינים שאפשר אחרת!
מספר תמונות ששלחו לנו המורים מהפעילות בשנה החולפת
להלן שתי עדויות מרגשות של מורים שלקחו חלק במיזם בשנה החולפת
רינת, מרפאה בעיסוק
אני רינת, מרפאה בעיסוק, עובדת בתיכון עם נערים על הספקטרום האוטיסטי. הקבוצה שלי הייתה, ספציפית, בכיתה י"ב בתפקוד בינוני. כשהבאתי בפניהם את המיזם הם נרתעו ואמרו שבריא זה לא טעים! הצלחתי בשנה הזו להוכיח שאפשר גם אחרת! למדנו יותר על הרחבת אופקים באוכל, על אפשרויות שונות, על בחירות נכונות. לא שללנו את המאכלים שהם אוהבים ומורגלים אליהם, אבל למדנו על תזונה טובה ונכונה ועל ההשפעות על הגוף שלנו. הייתה שנה מוצלחת מאוד ובע"ה בשנה הבאה תהיה עוד אחת! תודה לד"ר גיל יוסף שחר על המיזם המבורך הזה ותודה למירי שהובילה אותו.
תודה לליאת, המדריכה שלי, שעזרה תמיד בעת צרה עם רעיונות. להתראות בשנה הבאה! ❤️
עמי, מורה
שמי עמי ואני מלמד בבית ספר תיכון כלשהוא בארץ, פנימיה לבנות החינוך המיוחד, חינוך סופר מיוחד, נוער בסיכון.
במסגרת לימודי תזונה נכונה אני מלמד גם דברים עיוניים וגם מעשיים. בפן העיוני אני מלמד על מערכת העיכול, יתרונות אכילת ירקות, למה לא טוב לצרוך סוכר, מה זה קמח מלא , מהי הסכרת, למה לא לעשן ועוד נושאים נוספים. הבנות מתעניינות, שואלות וחוזרות לאכול שוקולד ...
כעת, בעקבות המיזם 'אפשר אחרת', בסיום כל "סדרת מפגשים" שלי עם אותה כיתה אני לוקח אותן אליי הביתה וביחד מכינים משהו אחר, משהו בריא.
פעם הכנו גלידת פירות.
פעם הכנו שייק בריא.
פעם הכנו כדורי פלאפל אפויים מחומוס שהשריתי והנבטתי.
פעם סלט עשיר.
תודה ד"ר גיל , מירי ושאר השותפים על כל מה שאתם עושים והחומר שאתם שולחים.
אתם מורים ומעוניינים להצטרף לפרויקט?
מלאו את הפרטים ונחזור אליכם לביצוע ראיון טלפוני.
ההצטרפות למורים בלבד!
נבנה באמצעות מערכת דפי הנחיתה של רב מסר